Plats phares de notre Menu Grill & Alegria

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🍤 Tapas & Entrées

Un voyage sur les terres ibériques et latines
Guacamole & tortilla de maïs

Avocat frais écrasé assaisonné selon la tradition, servi avec des chips de maïs croquantes avec ou sans coriandre et/ou piment.

Assiette de charcuterie & fromages

Sélection de charcuterie & fromages ibériques ou suisses.

Croquetas

Bouchées dorées et crémeuses au jambon ou au fromage, frites minute.

Calamars frits

Calamars frits à l’espagnole servis avec une mayonnaise maison.

Accras de morue

Beignets de morue façon Alegria, servis avec une sauce maison.

Crevettes à l’ail

Crevettes sautées à l’ail et à l’huile d’olive avec du persil frais.

Poulet pané croustillant & Sauce mexicaine

Fines lanières de poulet enveloppées d’une panure et servies avec une sauce relevée.

Accras de morue - Grill & Alegria, Thônex, Genève
Gambas à la portugaise à gogo – Grill & Alegria, Thônex, Genève

⭐️ Les Incontournables Alegria

Pour les gourmands, pour les connaisseurs
Côte de Boeuf (min. 1 kg) – Minimum 2 personnes

Côte de boeuf grillée servie avec frites maison et une salade en entrée.

Gambas à gogo

Gambas grillées et assaisonnées selon la recette Alegria, servies avec des frites maison et une salade en entrée.

Picanha – Grill & Alegria, Thônex, Genève

🥩 VIANDES Grillées

Les traditions du Sud à l’honneur
Picanha à la brésilienne

Aiguillette de rumsteck à la brésilienne, servie avec frites maison, riz, haricots noirs et bananes plantains dorées.

Grillade mixte Alegria

Trio de viandes : poulet grillé, travers de porc et picanha de bœuf, servie avec frites maison et légumes croquants.

Travers de Porc

Travers de porc (Ribs) aux épices douces, grillés lentement pour une texture fondante, servie avec frites maison et légumes croquants.

Poulet grillé Alegria

Demi-poulet mariné au piment, citron vert et herbes fraîches, grillé façon capverdienne, servi avec frites maison et légumes croquants, accompagné de notre Sauce Alegria.

Bitoque

Steack de boeuf grillé, accompagné d’un œuf au plat, de riz et de frites maison.

Entrecôte de bœuf

L’entrecôte traditionnelle servie avec frites maison.

Lomo saltado

Émincé de bœuf sauté à la minute servi selon la tradition péruvienne avec riz et frites maison, avec ou sans coriandre.

🐟 POISSONS & fruits de mer

Un voyage sur les côtes ibériques
Gambas flambées

Gambas flambées au Whisky avec une base de crème, servies avec riz et légumes croquants.

Bacalhau Alegria

Morue cuite au four à l’huile d’olive avec ses pommes de terre grenailles rôties et petits légumes sautés à l’huile d’olive et ail.

Filet de Dorade poêlé

Filet de dorade poêlé, beurre citronné, servi avec riz et légumes croquants

🌱 Plats Végétariens

Les légumes à l’honneur
Moqueca Végétarienne

Ragoût de légumes et haricots mijotés, au lait de coco et citron vert, avec ou sans coriandre.

Lasagne de légumes

Lasagne maison servie avec une salade verte.

Francesinha portugaise – Grill & Alegria Genève

🇵🇹 SPÉCIALITÉS PORTUGAISES

Saveurs authentiques
Polvo Lagareiro (Poulpe)
Francesinha da casa com batata frita e ovo

(Croque Monsieur à la portugaise servi avec frites et oeuf)

Frango de churrasco

(Poulet grillé)

Costelinhas grelhadas

(Travers de porc grillé)

Bitoque Alegria

(Steak de boeuf, riz, frites, oeuf & sauce maison)

Grelhada Mixta

(Grillade mixte : Poulet, travers porc, saucisse, picanha, lard)

Picanha

(Aiguillette de rumsteak de boeuf)

Massa de amêijoas

(Linguine aux palourde)

🍝 Menu Enfant

Pour la joie des petits

3 plats aux choix et une boule de glace pour le dessert (jusqu’à 12 ans révolus)

Nuggets et frites maison
Burger & Frites Maison
Poulet & Frites Maison
Linguine Sauce tomate

🍰 DESSERTS MAISON

Pour la cerise sur le gâteau
Crème brûlée
Mousse au chocolat
Pudding portugais Maison
Doce de Bolacha / Crème aux Biscuits

🍨 Glaces

Boule de glace

selon parfums du moment

Grill & Alegria

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*réservations recommandées